EPP生产方法
(一)釜内浸渍法
把PP小珠粒放入釜内在一定温压下用丁烷浸泡,然后突然降温降压使其膨胀发泡,这种方法说起来简单实际相当复杂,目前只有日本公司掌握,据说投资很大且不转让技术。日本JSP和Kaneka公司在无锡、苏州建有工厂,保密十分严格。釜内浸渍法所用的PP小珠粒一般都是用拉条冷却法生产,产量低又麻烦。
(二)挤出法(德国)
把高熔体强度PP及成合剂等投入挤出机内,北京烘焙面团保温箱厂家直供,熔化后加入发泡剂(如丁烷),使其充分分散均匀,再经过冷却从模孔挤出,由于突然降压而发泡,北京烘焙面团保温箱厂家直供,及时切断成小珠粒,加之急冷而定形,北京烘焙面团保温箱厂家直供。三年前成都浦江市进口德国Berstirof公司一条产量80Kg/小时的珠粒生产线花费1000万元,至今试车尚未成功。
食材存储对温度冷链的要求:
1. 软奶酪,酸奶油,蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 2天 2days。
2. 成品熟食finishedproducts(rice,noodle,shrip,crab,vegetable) <5°C 2天 2days。
3. 半成品熟食 semi-finished products(salted,smoked fish,meat after boiling water) <5°C 3天 3days。
4. 洗净的蔬菜 vegetable after wash <5°C 3天 3days。
5. 罐装食品(高风险)open package tin/bottle,high risk <5°C 3天 3days。
6. 罐装食品(低风险)open package tin/bottle,low risk 7天 7days。
7. 自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。
8. 自制汤汁(高风险)soup high risk(fish) <5°C 3天 3days。
9. 自制汤汁(低风险)soup low risk 10天 10days。
10. 自制酱汁(高风险)sauce high risk <5°C 3天 3days。
11. 自制酱汁(低风险)sauce low risk 15天 15days。
12. 瓶装调味汁等开封后需冷藏的liquid seasoning <5°C 15天 15days。
13. 瓶装油,酱油,醋等soy sauce, vinegar etc. 室温room temp. 30天 30days。
14. 自制汤汁调料in house made soup & sauce < -18°C 30天 30days。
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