[VIP第1年] 指数:3
适合自带工作餐的菜肴：懒人食谱——超懒型第1道：白菜羊肉原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）制作：1.炒锅上火，加清水煮开。2.白菜用手撕块，抛入水中。3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，成都市剧组工作餐，滴入芝麻油，上桌。渊源：此菜和涮羊肉关系密切。第1次做其实就是处理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盘，食之感觉味道颇佳，遂列入本人的《懒人菜谱》，今年冬天没少吃了。懒人食谱---三油拌饭：剩饭蒸热，用酱油，香油，辣椒油调拌。即可食用。若放少许猪油，味道较好。懒人菜——蒜泥羊肉原料：羊肉五、六百克（以肋扇肉为佳）调料：大蒜、盐、醋、芝麻油制作：1.大蒜剥皮后放入蒜臼中砸碎（砸时加少许盐），倒入小碗中加盐、醋、芝麻油调成蒜泥。2，成都市剧组工作餐.羊肉切大块放入开水中煮熟。3.羊肉捞出，切成条，码入盘中上桌，成都市剧组工作餐，沾蒜泥食用。4.如果嫌调制蒜泥麻烦，可以直接沾盐，近乎维族菜——白水羊肉。
做法：1、把所有的料统统扔到一个大碗里，加适量水，然后搅拌~~~搅拌~~~搅拌~~~一直搅到用筷子挑一撮菜面糊起来时，那个面糊要滴不滴似滴非滴的就OK了。2、平底锅倒上一匙油，热，倒一小堆面糊进去，用锅铲塌平塌匀，然后就等这面变黄脆了就翻面吧，那一面又变黄脆了就起锅吧，切成小块就可以吃啦。至于汤呢，更简单，只要是青菜就行，水开了扔进去，加一点盐，开了起锅时加一点蘑菇精和两三滴油就OK。这个汤要清淡，不然配饼就油腻了。也可以用豆浆来代替。菜可以头天晚上洗好放在冰箱，早上多花半小时就可以吃好喝好了。我的经验是早上早点起来，快乐心情做好饭菜吃，然后坐着闭眼歇一歇就可以上路工作啦。
做法：1、豆腐用刀拍碎，以白纱布包之，挤出水分。2、生姜切成细粒，放入豆腐中，加盐、蘑菇精后，分成8份，每份捏成圆球型，上面蘸面粉，放入熟油中炸至金黄色即可捞起。3、白菜洗净切4半，再切2厘米长（10厘米＊2厘米）。热油锅先放姜粒、酱油爆香，再放白菜。加半碗水，以小火炖10分钟以上，再放入豆腐丸、红辣椒、立刻加盖5分钟不翻动，然后轻轻放入碗入即可。后记：此菜成功地令一位**不喜欢吃豆腐的朋友开了豆腐禁。而且每次请客，这个菜都非常受喜爱，常常第1个被扫光。
文章来源地址: http://spyl.zhiye.chanpin818.com/spcysb/deta_3905738.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
