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第二届2019全国农产品保鲜高层论坛2019年12月14--15日，上海酒店烘焙糕点保温箱，上海酒店烘焙糕点保温箱，第二届（2019）全国农产品保鲜高层论坛在上海浦东新区张江高科技园区举办，论坛主题“运用物理保鲜前沿科技，推动中国生鲜产业升级”。来自全国的**、学者和企业管理者探讨如何在农产品生产、存储、流通过程中延长其保鲜期，减少化学物质对农产品的危害，确保食品安全。
目前我国已成为全球比较大的蔬菜果品生产国，但经过保鲜贮藏的果蔬比例较小，且大部分采取化学保鲜的方式，农产品采后损耗高、营养降低、品质劣变和农产品安全问题、农产品加工原料安全保障问题，都和农产品保鲜技术落后直接相关。目前我国农产品采后损耗约在20%-30%，上海酒店烘焙糕点保温箱，发达国家不足5%，这就意味着我们生产的农产品每年有四分之一左右未进入餐桌就损耗了，还造成了大量生物垃圾，污染城乡环境。农产品保鲜长期制约着现代农业的发展，是需要解决的十分重要而迫切的课题。
上海佑起实业是一家致力于保鲜恒温冷藏保温箱的研发、生产和销售，设计研发恒温冷藏果蔬保温箱，物理保温，减少温度波动造成果蔬的损耗。
中国国际焙烤展览会（Bakery China）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办。展会创始于1997年，每年5月在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太推荐国际商贸展览平台，是全球规模**的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的发展。第23届中国国际焙烤展览会将于2020年5月6-9日举办，展会规模将超过22万平方米，预计将吸引全球120多个国家和地区的超过2300家参展企业与超过30万人次的专业观众到场。期待与您继续相约上海新国际博览中心Bakery China 2020。
在当今这个时代，智能包装已经开始在某些领域***使用，有些我们在日常生活也能够天天见到。RFID技术和标签RFID技术，又称无线射频识别技术，它无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触，就可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而且还可识别高速运动物体并可同时识别多个电子标签，操作快捷方便。标签，俗称电子标签或智能标签。由于RFID标签是一种非接触标签，因此是物流链管理中物品定位的优先标签，同时也是物品分流管理的优先标签。目前，RFID无线射频主要用在物流链管理和物联网上。也许用不了多久，为消费者送蛋糕的快递公司就用到了这些技术。可变数据条形码可变数据条形码是一种防伪技术。消费者在使用带有可变数据条形码的商品时，只要使用智能手机进行一次扫描，并通过互联网上传上述信息，就可以与指定数据库进行校对。如果已经是得到绑定的数据，则可确定该商品是该厂家所产。验证结束之后，数据库会立即将该绑定数据进行消除，以防可变数据条形码防伪商标被再次利用。根据现代科技日新月异的发展速度来看，大众化的烘焙食品采用这种包装技术只是时间问题。
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