[VIP第1年] 指数:3
品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。银耳属于类的食用菌，也是一种老幼皆宜的滋补品，适量的食用可以有生津止渴的作用，含有很多种多糖，广州五行春本草银耳厂家，可以预防恶性的发生率，对皮肤也有抗氧化作用等等。银耳汤对我们的身体有很多好处，广州五行春本草银耳厂家。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，广州五行春本草银耳厂家，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜。广州五行春本草银耳厂家
银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透，待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂。近年来，被称为“素燕窝”的银耳受到了广大消费者的欢迎。大热天喝碗清热润嗓的银耳汤，既解暑又美味。都说吃银耳好处多，那么吃银耳到底对人体有什么好处？怎样挑选质量好的银耳呢？银耳具有辅助疗养的作用：据《健康时报》报道，银耳含有银耳多糖，多种人体必须的氨基酸，以及钙、铁、磷等多种矿物质，对人体有很好的滋补作用；银耳有提高人体免疫功能的效果。常州本草银耳哪家好银耳起到扶正固本作用。
银耳汤不适合外感风寒者，因为银耳能清肺热。银耳汤也不适应人们睡前食用，以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。总而言之，银耳汤确实有一点副作用，但是其营养价值及功效远高于其副作用。只要我们平时注意小心食用，了解其食用禁忌就可以了。多喝银耳汤，对我们的身体健康大有裨益，那么，银耳汤到底有哪些功效和作用呢？下面一一为你解析。银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。无锡五行春生物科技有限公司的五行春本草银耳：与银耳之父姚淑先先生合作，甄选莲子、山药、百合、枸杞等十几种“食药同源”本草食材组合成培养基，精选珍贵白银耳菌种，采用人工培植出来的银耳，胶质是燕窝的3倍，普通银耳的5倍。古田高山泉水灌溉，保温控湿60天精心呵护成长，每一朵银耳只能加工出6g干品。食用简单方便免洗免泡，直接焖泡30分钟或煮10分钟即食。银耳多种人体必须的氨基酸，以及钙、铁、磷等多种矿物质。
银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。或银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润干燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。膏饮：取银耳加冰糖炖煮或者与其他补剂配合，可用于一般滋补，也可作为补药应用。或银耳6克，泡发，加水与冰糖适量，共炖，早晨或睡前服用，有滋补强壮作用。或银耳6克，百合9克，冰糖适量，炖煮服用。滋润皮肤银耳是一种很好的滋补品，具有扶正强壮、滋阴养颜的作用。广州五行春本草银耳厂家
干银耳经水泡发后，应朵形完整、菌片呈白色或微黄，且弹性好、无异味。广州五行春本草银耳厂家
怎么挑银耳？看银耳的根部：没有用硫磺的银耳，它的根部看起来很紧实，颜色是深黄色。而用硫磺的银耳，它的根部看起来很松散，颜色是淡黄色。那么我们挑选银耳时，注意不要买根部松散且呈现淡黄色的银耳。闻一闻银耳的味道：没有用硫磺的银耳，有一股被晒干的味道，或者没有味道。而用硫磺的银耳，它有比较奇怪的味道。那么我们挑选银耳时，注意不要买味道奇怪的银耳。另外买干银耳时，注意看看银耳有没有受潮，若不太干燥，有潮湿感，记住不要买；若太干燥，稍微一碰就掉渣，这样的也不要买，质量也不好，营养流失多，营养低，不建议选购。
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