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荆州监利市的水稻种植面积常年保持在220万亩以上，总产量稳定在120万吨左右。这一产量规模意味着，湖北省每15碗米饭中，就有1碗产自监利。“监利大米”以其米粒细长、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口的特点而闻名。监利市主推的虾稻共作模式，不仅提升了稻米的品质，还实现了生态农业的可持续发展。通过科学的管理和标准化的生产流程，监利大米确保了其优良的品质。荆州市监利市下属汴河镇的水稻种植得益于当地丰富的水资源和良好的生态环境，生产的稻米以其优良的品质而著称，成为湖北省水稻产业头部镇。汴河镇位于洪湖西岸，拥有近8万亩的洪湖水面，这为水稻的生长提供了充足的水源和良好的生态环境。汴河镇的稻米具有米粒饱满、口感香糯、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。汴河镇的土地肥沃，物产丰饶，是监南农业大镇的典型标志。汴河镇的农耕文化历史悠久，是楚文化的重要发祥地之一。自古以来，汴河镇就是有名的"鱼米之乡"，具有深厚的农业文化底蕴。镇内有许多与水稻种植相关的历史遗迹和文化传统，反映了当地人民与水稻产业的紧密联系。荆州大米，粒粒皆精华，是大自然与人类智慧的完美结合。荆州原材料荆州大米新鲜
荆州地区气候湿润、水源丰富，为菰米的生长提供了得天独厚的条件。在古代，人们便在这片土地上种植菰米，将其作为重要的粮食作物。从文献记载来看，菰米在古代文献中多有提及。《周礼·天官》中便有“凡王之馈，食用六谷”的记载，其中便包括菰米。此外，《诗经》、《礼记》等经典文献中也对菰米有所描述。这些文献不仅证明了菰米在古代的存在和重要性，也为人们了解其起源和发展提供了宝贵的线索。菰米不仅美味，更在饮食文化中承载着独特的象征意义。由于其生长环境的特殊性，菰米被视为一种纯净、高雅的食材。荆州原材料荆州大米新鲜那饱满的荆州大米，是荆州乡村振兴的有力见证。
12月15日，湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会举行，与会嘉宾在观展近年来，监利市致力于创建国家农业现代化示范区，建成从“一颗种子”到“一粒大米”的水稻全产业链，机械化、规模化**全省、示范全国。依托江汉平原得天独厚的地理条件，监利市坚持绿色发展，生产的监利大米“米粒细长、晶莹剔透、富有弹性、清香可口”，获得“国家农产品地理标志”认证。“我们将以此次活动为契机，大力推进‘八个三’工程，进一步优品种、提品质、强品牌，加快推动监利大米产业转型升级。”荆州市副**、监利市委书记韩旭表示，将把监利生产基地打造成“江汉大米”的主产区，把监利大米企业打造成“江汉大米”的主力军，把“监利大米”品牌打造成“江汉大米”的主板块，不断提高“监利大米”的品牌**度和市场美誉度，成为全省乃至全国农产品**品牌。
十几只小型电饭煲一字排开，里面分别是用十余种湖北本地大米煮好的米饭，打开锅盖，饭香扑鼻。“福娃”、“国宝桥米”、“洪湖浪香米”、“德安府香米”、“瓦仓村软香米”、“虾香稻米”、“竹溪贡米”……嘉宾们用一次性碗勺分别品尝不同品种的米饭，细细咀嚼，感受质量稻米的与众不同。8月31日，首届“湖北名优大米**品牌”发布会就在这洋溢着饭香的氛围中开启。会上，湖北省质量稻产业联盟、湖北省粮食行业协会公布了“湖北名优大米**品牌”，这**品牌分别是：福娃集团有限公司的“福娃牌好福米”、湖北国宝桥米有限公司的“编钟＋国宝桥米”、洪湖浪米业有限责任公司的“洪湖浪香米”、湖北禾丰粮油集团有限公司的“德安府香米”、湖北洪森实业(集团)有限公司的“荆香玉米”、湖北瓦仓谷香生态农业有限公司的“瓦仓村软香米”、潜江市龙虾产业发展促进会的“虾香稻米”、襄阳乐峰粮油有限公司的“乐峰香米”、湖北万福祥米业有限公司的“荆奇福泰香米”、竹溪三元米业有限公司的“中峰贡竹溪贡米”。荆州大米，口感细腻，香气宜人，是餐桌上的一道亮丽风景。
稻米产业作为监利市的重要农业支柱产业，制定一部科学、严谨、可行的地方行业性标准，对于提升大米的品质和竞争力、保障消费者的健康和权益，都具有十分重要的意义。活动现场发布了“监利大米”团体标准－T/JLMY001-2023，该行业性标准对监利大米的品种、加工工艺、质量检测等环节进行了详细规定。“该标准确定的‘监利大米’各项品质指标均高于质量稻谷国家规定标准。”荆州市市场监督管理局（知识产权局）副局长吕涛涛说，该标准的制定既为大米生产企业提供了可依据的操作指南，也提高了“监利大米”品牌的市场竞争力。颗颗晶莹的荆州大米，是荆州农民辛勤耕耘的结晶。荆州香甜软糯荆州大米怎么做
荆州大米，是舌尖上的荆州记忆，让人难以忘怀。荆州原材料荆州大米新鲜
“水润荆楚，江米如珠！”3月13日，湖北省质量大米省域公用品牌“江汉大米”在武汉正式发布，并公布《江汉大米》团体标准。湖北农发集团与省农科院共建的江汉大米产业技术研究院揭牌。“江汉大米”公用品牌正式发布，意味着京山桥米、潜江虾稻、仙桃香米等特色地理标志产品从此拥有一张崭新的名片，标志着湖北质量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企业品牌”矩阵构建迈出关键一步。江汉平原素有“鱼米之乡”美誉，是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地。4.6万余平方公里的江汉平原，由长江、汉江冲积而成，这里大部海拔50米左右，年均日照时数约2000小时。取天地之精华、吸日月之灵气的江汉大米质优味美，绵软香醇，是南方大米的“**作”。荆州原材料荆州大米新鲜
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